Bistro Hoeve de Aar in Heerlen

De Bistro heeft een warme en gezellige ambiance waar je kunt genieten van herkenbare gerechten met een unieke twist. Stap binnen in een gastvrije omgeving die perfect is voor een ontspannen avond uit, weg van de dagelijkse drukte en het koken thuis.

Onze menukaart biedt een breed scala aan verrukkelijke gerechten, allemaal bereid met de beste ingrediënten en met een creatieve draai die je smaakpapillen zal verrassen. Of je nu zin hebt in onze wereldberoemde spare ribs of een seizoensgebonden specialiteit, bij Bistro Hoeve de Aar vind je altijd iets naar je gading. 

De Bistro is dé plek voor iedereen die op zoek is naar comfort en kwaliteit voor een betaalbare prijs in Heerlen. Geniet van een heerlijke maaltijd in een setting die aanvoelt als een tweede thuis. Of je nu komt voor een romantisch diner voor twee, een gezellige avond met vrienden of een familiebijeenkomst, bij Bistro Hoeve de Aar ben je altijd welkom.

Voor iedereen!

Chef-kok Dennis Leenders staat aan het roer van de keuken en serveert met zijn creativiteit en vakmanschap de meest smaakvolle gerechten. Vol genot en met bekende smaken, perfect afgestemd op de wensen van de gasten. Zowel lunch als diner wordt geserveerd waarbij bijvoorbeeld Smokey BBQ Spare ribs, Zeebaars filet en Rigatone asian style met No meat chicken op de kaart staan. En natuurlijk is er een aparte kaart voor de jonge eters!

We hebben ook heerlijke opties voor vegetariërs en veganisten, zodat iedereen bij ons kan genieten van een smakelijke maaltijd.

Onze attente en vriendelijke medewerkers staan klaar om je een fijne ervaring te bezorgen. Kom langs en ontdek waarom De Bistro het favoriete restaurant is voor zoveel fijnproevers in Heerlen en omstreken.

Lunch 12:00 tot 17:00

Broodgerechten

  • Boeren brood carpaccio €10

    Rucola, Parmezaan, olijf, zon gedroogde tomaat, pijnboompitten, pestomayonaise

  • Wrap met gerookte zalm €12

    komkommer, radijs, kappertjes, rode ui, kropsla

  • Boeren brood gezond €9

    kaas, ham, komkommer, tomaat, ei, gemengde sla

  • Pita pulled pork €9

    Geraspte kaas, rauwkost, chili, mayonaise, gemengde sla

  • Boeren brood gegrilde groenten (V) €9

    Vegan feta, seizoen groenten, gemengde sla, kruiden olie

  • Foccacia club sandwich €12

    Kip, spek, komkommer, tomaat, gemengde, sla, cocktailsaus, spiegelei

  • Kroketten met brood (V) €10

    Keuze uit: rundvlees of oesterzwam of garnalen kroketten

  • Uitsmijter €10

    Keuze uit : kaas, ham, spek, wit of bruin brood

Salades

  • Caesarsalade €16

    Parmezaan, kip, spek, ei, crouton, komkommer, tomaat, little gem, caesar dressing

  • Carpaccio €16

    Parmezaan, olijf, zon gedroogde tomaat, pijnboompitten, pestomayonaise, gemengde sla

  • Huis gemarineerde zalm €18

    Citroen, rose peper, komkommer, kappertjes, radijs, rode ui, gem, bieten gel

  • Pokebowl (V) €16

    Rucola, Parmezaan, olijf, zon gedroogde tomaat, pijnboompitten, pesto mayonaise

Soep

  • Uiensoep €7.50

    Uien, rode wijn, italiaanse kruiden, tijm, kaas crouton

  • Tomatensoep (V) €7.50

    Mascarpone, kruidenolie

  • Weeksoep €8.50

    Vraag de bediening welke soep wij deze week serveren.

Hoofdgerechten

  • Sate van kippendijen €18

    Atjar, kroepoek, oosterse kruidenmix, skin-on frites, sate saus

  • Beefburger de Aar €16

    Little gem, tomaat, dil chips, ui, skin-on frites, smokey burger saus

  • Ossenhaaspuntjes €22

    Roseval aardappel, bospeen, bimi, bearnaisesaus

  • Zeebaars filet €21

    Rosti, bospeen, wilde spinazie, beurre blanc

  • Ravioli (V) €17

    Spinazie, ricotta, pijnboompitten, rucola, parmezaan, kruiden olie

  • Rigatoni asian style (V) €17

    No meat chicken, soya saus, sesam, paprika, champignon, bosui, kroepoek

  • Smokey spare ribs €20

    Koolsalade, skin-on frites, cocktail knoflooksaus, maïskolf

voor de kids

  • Tomatensoep €4
  • Mini beefburger de Aar €10

    Met frites en snoepgroenten

  • Ossenhaaspuntjes €15

    Met groentjes en roseval aardappel

  • Zalmfilet €16

    Met groentjes en roseval aardappel

  • Rigatoni €12

    Met tomatensaus en Parmezaanse kaas

  • Kinderijsje €4
  • American pancake met seizoensfruit €6

V = vegetarisch of vegan

Diner 17:00 tot 20:00

Voorgerechten

  • Brood met smeersels (V) €7.50

    Aïoli, tomatentapenade, pestomayonaise

  • Carpaccio ossenhaas €12

    Rucola, parmezaan, olijf, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, pestomayonaise

  • Buikspek €13

    Pastinaakpuree, bospeen, kastanjechampignon, filo krokant

  • Makreel rilette €13

    Ui, kappertjes, rode bietengel, gemengde sla, komkommer, kroepoek

  • Bruchetta (V) €10

    Foccacia brood, burrata, ui , knoflook kruidenolie, zwarte olijf

Soep

  • Uiensoep (V) €7.5

    Uien, rode wijn, italiaanse kruiden, tijm, kaascrouton

  • Tomatensoep (V) €7.5

    Mascarpone, kruidenolie

  • Weeksoep €8

    Vraag de bediening naar de soep van deze week.

Voor de kids

  • Tomatensoep €4
  • Mini beefburger de Aar €10

    Met frites en snoepgroenten

  • Ossenhaaspuntjes €15

    Met groentjes en roseval aardappel

  • Zalmfilet €16

    Met groentjes en roseval aardappel

  • Rigatoni €12

    Met tomatensaus en Parmezaanse kaas

  • Kinderijsje €4
  • American pancake met seizoensfruit €6

Maaltijdsalades

Hoofdgerechten

Dessert

  • Chocolade €8

    Mousse, brownie, bosbessen, karamelfudge

  • Panna cotta €8

    Amarena kersen, Bastogne, frambozen, kletskop

  • Mascarpone bar €8

    Cantuchini, meringue, hazelnoot, kaneelijs

  • Crepe suzette €9

    Sinaasappel, vanille ijs, flensje, grand marnier

  • Kaasplankje €12

    Hooibloem, chevre, blue castello, reypenear, oud v.s.o.p, munster, honing, stroop, noten-vijgenbrood

V = vegetarisch of vegan

Bowlen na het dineren?

Hoeve de Aar heeft 16 volautomatische kunststof bowlingbanen, voorzien van de modernste technieken. 

De banen zijn tevens voorzien van volautomatische hekjes. Bij de ingave van de namen van de spelers kunt u per persoon aangeven of de hekjes wel of niet omhoog moeten. De goedgekeurde wedstrijdbanen maakt ons bowling centrum ook uitermate geschikt voor scholen.