Bistro Hoeve de Aar in Heerlen

De Bistro heeft een warme en gezellige ambiance waar je kunt genieten van herkenbare gerechten met een unieke twist. Stap binnen in een gastvrije omgeving die perfect is voor een ontspannen avond uit, weg van de dagelijkse drukte en het koken thuis.

Onze menukaart biedt een breed scala aan verrukkelijke gerechten, allemaal bereid met de beste ingrediënten en met een creatieve draai die je smaakpapillen zal verrassen. Of je nu zin hebt in onze wereldberoemde spare ribs of een seizoensgebonden specialiteit, bij Bistro Hoeve de Aar vind je altijd iets naar je gading. 

De Bistro is dé plek voor iedereen die op zoek is naar comfort en kwaliteit voor een betaalbare prijs in Heerlen. Geniet van een heerlijke maaltijd in een setting die aanvoelt als een tweede thuis. Of je nu komt voor een romantisch diner voor twee, een gezellige avond met vrienden of een familiebijeenkomst, bij Bistro Hoeve de Aar ben je altijd welkom.

Voor iedereen!

Chef-kok Dennis Leenders staat aan het roer van de keuken en serveert met zijn creativiteit en vakmanschap de meest smaakvolle gerechten. Vol genot en met bekende smaken, perfect afgestemd op de wensen van de gasten. Zowel lunch als diner wordt geserveerd waarbij bijvoorbeeld Smokey BBQ Spare ribs, zalmfilet en heerlijke ravioli op de kaart staan. En natuurlijk is er een aparte kaart voor de jonge eters!

We hebben ook heerlijke opties voor vegetariërs en veganisten, zodat iedereen bij ons kan genieten van een smakelijke maaltijd.

Onze attente en vriendelijke medewerkers staan klaar om je een fijne ervaring te bezorgen. Kom langs en ontdek waarom De Bistro het favoriete restaurant is voor zoveel fijnproevers in Heerlen en omstreken.

Lunch 12:00 tot 17:00

Broodgerechten

  • Boerenbrood carpaccio €10

    Rucola | parmezaan | olijf | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | pestomayonaise

  • Focaccia gerookte zalm €12

    Komkommer | radijs | kappertjes | rode ui | little gem

  • Boerenbrood gezond €9

    Kaas | ham | komkommer | tomaat | ei | gemengde sla

  • Pita pulled pork €9

    Geraspte kaas | rauwkost | sriracha mayonaise | gemengde sla

  • Boerenbrood gegrilde groenten (v) €9

    Vegan feta | seizoensgroenten | gemengde sla | kruidenolie

  • Focaccia tuna melt €12

    Tonijnsalade | kaas | komkommer | tomaat | gemengde sla | sriracha mayonaise | spiegelei

  • Focaccia Caesar €13

    Kippendij | komkommer | ei | parmezaanse kaas | spek | little gem | Caesar dressing

  • Kroketten met brood (V) €10

    Keuze uit: rundvlees- of oesterzwam- of garnalenkroketten

  • Uitsmijter €10

    Keuze uit : kaas, ham, spek, wit of bruin brood

Salades

  • Caesarsalade €18

    Parmezaan | kip | spek | ei | crouton | komkommer | tomaat | little gem | Caesar dressing

  • Carpaccio €17

    Parmezaan | olijf | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | pestomayonaise | gemengde sla

  • Niçoise €17

    Haricot verts | komkommer | kappertjes | radijs | rode ui | gemengde sla | olijven

  • Burrata €17

    Cherrytomaat | basilicum | pijnboompitten | rucola | olijven | rode ui

Lunchplankjes

  • Vleesplankje €15

    Boerenbrood carpaccio | brood met rundvleeskroket | tomatensoep

  • Visplankje €15

    Boerenbrood gerookte zalm | brood met garnalenkroket | tomatensoep

  • Vegaplankje €15

    Boerenbrood gegrilde groenten | brood met oesterzwamkroket | tomatensoep

Soep

  • Uien €7.50

    Uien | rode wijn | Italiaanse kruiden | tijm | kaascrouton

  • Tomaten (v) €7.50

    Mascarpone | kruidenolie

  • Weeksoep €8.50

    Vraag onze medewerkers welke soep wij deze week serveren.

Hoofdgerechten

  • Saté van kippendijen €19

    Atjar | kroepoek | oosterse kruidenmix | skin-on frites | satésaus

  • Beefburger de Aar €18

    Little gem | kaas | uienringen | tomaat | rode uiencompote | frites | truffelmayonaise

  • Runderlende €26

    Seizoensgroenten | frites | keuze uit pepersaus of champignonroomsaus

  • Zeebaars €23

    Seizoensgroenten | pasta aglio e olio

  • Ravioli (v) €17

    Spinazie | ricotta | pompoen | pijnboompitten | rucola | parmezaan | kruidenolie

  • Smokey BBQ spareribs €20

    Koolsalade | knoflooksaus | cocktailsaus | maiskolf | frites

voor de kids

V = vegetarisch of vegan

Diner 17:00 tot 20:00

Voorgerechten

  • Brood met smeersels €7.50

    Aioli | tomatentapenade | pestomayonaise

  • Carpaccio ossenhaas €12

    Rucola | parmezaan | olijf | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | pestomayonaise

  • Tataki van tonijn €13

    Knolselderijpuree | gele wortel | zeekraal | soyamayonaise

  • Burrata €11

    Foccacia brood | tomaat | ui | knoflook | olijf | kruidenolie

Soep

  • Uien €7.50

    Uien | rode wijn | Italiaanse kruiden | tijm | kaascrouton

  • Tomaten €7.50

    Mascarpone | kruidenolie

  • Weeksoep €8

    Vraag onze medewerkers naar de soep van deze week.

Voor de kids

Maaltijdsalades

  • Caesar €18

    Parmezaan | kip | spek | ei | croutons | komkommer | tomaat | little gem | Caesar dressing

  • Carpaccio €17

    Parmezaan | olijf | zongedroogde tomaat | pijnboompitten | pestomayonaise | gemengde sla

  • Huis gemarineerde zalm €18

    Roze peper | komkommer | kappertjes | radijs | rode ui | bietengel | gemengde sla

  • Geitenkaas €17

    Komkommer | tomaat | walnoten | honing | abrikozen

Hoofdgerechten

Dessert

  • Dame blanche €12

    Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

  • Cheesecake €11

    Bastogne crumble | bosvruchten

  • Aardbeien Romanoff €12

    Vanille-ijs | meringue | slagroom | mint

  • Kaasplankje €12

    Hooibloem | chevre | blue castello | reypenear oud v.s.o.p | munster | honing | stroop | noten-vijgenbrood

3 gangen keuzemenu €39.50

  • Voorgerechten

    Keuze uit: Brood met smeersels | Carpaccio ossenhaas | Tataki tonijn | Weeksoep

  • Hoofdgerechten

    Keuze uit: Runderlende (deze keuze heeft een meerprijs van €5,00 | Zuurvlees | Zeebaars | Ravioli

  • Desserts

    Keuze uit: Dame blanche | Cheesecake | Kaasplankje

Vegetarische en vegan opties beschikbaar, vraag gerust naar de mogelijkheden!

Bowlen na het dineren?

Hoeve de Aar heeft 16 volautomatische kunststof bowlingbanen, voorzien van de modernste technieken. 

De banen zijn tevens voorzien van volautomatische hekjes. Bij de ingave van de namen van de spelers kunt u per persoon aangeven of de hekjes wel of niet omhoog moeten. De goedgekeurde wedstrijdbanen maakt ons bowling centrum ook uitermate geschikt voor scholen.

Kerst bij Hoeve de Aar

Wil je met kerst komen tafelgrillen of bowlen?
Reserveren? Neem contact met ons op!